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猕猴桃的建园与栽植

红心猕猴桃具有丰富的营养价值,被誉为"水果之王"、"维C之冠"、有"神奇美味果"之称. 鲜果中有人体必需的17种氨基酸和维C等10种维生素和9种矿物质. 红心猕猴桃属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃特早熟红心变种,特早熟(8月上旬上市),表面无毛;果芯是放射状呈红心图案,像太阳光,果肉绿中带黄(或红);口感甘甜. 抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏. 单果重60-110g,最大果重155g。


园地选择



影响猕猴桃生长发育的主要生态因子是温度、湿度、土壤、光照等。

1.温度:温度是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一,在年平均温度11℃以上地区可以正常生长。猕猴桃的萌芽对气温的要求非常敏感,其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定,它的生物学凌度是8℃,如果日平均温度高于8℃,它开始萌动生长,日平均气温低于8℃,它的生长就会受到影响。夏季的久晴高温和干旱的天气,也会影给猕猴桃的生长发育带来影响,会出现落叶、落果或枯梢现象。

2.水分:水分是猕猴桃最基本的组成部分。其各种生命活动都必须有水分的参入。水分不足或过多都会对猕猴桃的生长发育**生影响。猕猴桃的根系浅,不耐旱,因此猕猴桃在生长季节,高温,干旱湿及时合理灌溉,补充足够的水分,降低树体的温度。猕猴桃在降雨1000毫米左右,空气相对湿度在70%-80%的环境下可生长发育良好。

3.土壤:土壤是猕猴桃生长发育的基础,它所需要的养分,水分主要取之于土壤。土壤的各种物理、化学性能直接影响它的生长发育。猕猴桃喜欢土层深厚,肥沃疏松,保水排水良好,腐殖含量高的砂质土壤。因此在栽培湿注意对土壤进行选择改良。猕猴桃对土壤的酸碱度也有一定的要求,猕猴桃在土壤PH5.5-6.5范围能生长正常。在PH7.5以上偏减性土壤就出现缺铁黄化,那就要及时采取措施,改善猕猴桃所需要的条件,才能收到生长结果良好的结果。

4.光照:猕猴桃对光照的要求随年龄而不同,幼苗期喜欢阴凉,成年植株则喜光,在良好阳光条件下,树势健壮,开花结果。影响**量和品质猕猴桃在自然分布区的日照时数多在300-2600小时之间,就一般满足其生长发育时对光照的要求。

5.海拔高度,要求海拔400-1000米之间,500-800米处最好。其次猕猴桃的生长发育于坡向也有影响,猕猴桃的自然分布一般以半阴坡较多且生长旺盛,结果多。


园地规划


根据实际情况设计栽培的株数,、行距、株距,品种配置,果园灌溉系统及排水系统的规划及设计。选择山区交通便利、光照充足、靠水源,雨量适中、湿度稍大地带,疏松、通气良好的沙质壤土或沙土,或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后,先规划道路、排灌系统以便于排水及后期的管理


防风林建设


猕猴桃是目前各类果树中最易受风危害的树种,尽管我国的风害相对较小,但为了进行有效生产,对防风问题必须予以充分注意。面积较大的果园周围要设置防风林,防风林距猕猴桃栽植行5~6米,防风林应栽植2排杨树、柳树等乔木,行距1.0~1.5米,株距1.0米,以对角线方式栽植,树高10米,在乔木之间加植紫穗槐等灌木树种。园内在迎风面大约每隔50~60米设置一道防风林,面积较小的果园可设置人造防风障,高10~15米。



品种选择


根据市场需求和产地条件选择适宜的优良品种,主栽的品种应是经过本地省(区)政府品种审定部门审定、认定。从猕猴桃产业的总体讲,品种的构成应以发展优质、丰产、耐贮晚熟品种为主,早、中熟品种少量栽培作为搭配。

使用栽培品种既要保持品种的优良性,使之能够适应激烈竞争的市场需要,也要保持品种的相对稳定性,不宜频繁地更换。同一个果园内,栽培品种不宜过多,以免影响管理。


雌、雄株搭配


猕猴桃是雌雄异株的树种,建园时要同时栽植雌性品种和配套授粉雄株,雌株和雄株合理配置才能保证正常授粉结果,授粉充分,果实中的种子多,果个大,品质优。采用蜜蜂授粉时雌株和雄株的配置比例为5∶1~8∶1,采用人工授粉时雌、雄株的比例可按15∶1~20∶1栽植。



猕猴桃不同雌雄比例定植图

猕猴桃虽然是风媒花,但主要还是靠昆虫授粉。由于雌花和雄花的蜜腺都不发达,对以蜜蜂为主的昆虫吸引力不大,开花期附近有其他吸引力更强的植物时,蜜蜂会舍弃猕猴桃而飞向这些植物,对猕猴桃的授粉不利。猕猴桃园附近最好不要种植花期与猕猴桃相同的植物,避免其他蜜源植物对猕猴桃的竞争。



栽植密度及距离




我国目前多采用株、行距3米×4米,每亩地栽植55株,这在我国的管理条件下是适宜的。由于栽植密度受品种的特性、立地条件、管理水平、采用的架型等因素的影响,建园时可根据具体情况适当作一定调整。品种生长势较弱、土壤肥力差时可以略密一些,相反则可略稀一些。但目前普遍存在的问题是栽植密度过大,造成树冠郁闭,果品质量下降,应引起足够注意。



栽植时期


猕猴桃栽植可分为秋栽和春栽。秋季栽植从落叶起至封冻前都可进行。这时苗木正在进入或已经进入休眠状态,体内贮藏的营养较多,蒸腾量很小,根系在地下恢复的时间较长,来年苗木生长较旺盛。春季栽植在来年土壤解冻后直到芽萌动前进行。春栽有利于苗木免受冬季寒流冻害的威胁,减少苗木损失的几率,但根系恢复时间较短。无论秋栽还是春栽,都要注意防止根系受冻害。



定植方法




定植前,按照确定的株行距,先测行线,再测株线,株、行线的交叉点即为定植点。用石灰标出定植点,再按40~50厘米见方挖定植穴,挖穴时将表土和下层土分开堆放。每穴施入腐熟的农家厩肥20千克,并拌入1千克过磷酸钙,将厩肥等与表土混合均匀后填入穴内,再填入其他表土,使定植穴略低于地平面,然后给定植穴灌透水一次,使之充分沉实。待穴内墒情下降到可栽植时,按照根系的大小在定植穴内挖大小适宜的坑,将穴内整理为中间高周围低的半球形,半球顶部低于地面4~5厘米。

栽植前检查苗木的根系,要剪去受伤较重的部分,以利于根系伤口的愈合。发现根系有根瘤状物即携带根瘤线虫的苗子不能使用,并将苗木按质量分级栽植,以利栽后管理和园貌整齐。为了提高栽植成活率,可以先用泥浆蘸根,泥浆中同时配入生长素等促进发根的激素。

填土时取用周围地表土,注意使根际填土均匀,并轻提苗使根系保持舒展。栽植的深度以保持在苗圃时的土印略高于地面,待穴内土壤下沉后大致与地面持平为宜。填土至地面平后轻踏一遍,再填加少许土做成树盘。栽植后灌一次透水,使土壤与根系密接,待水完全下渗后在树盘上覆盖一层较干细土以减少水分蒸发。秋季栽植的苗木应实施冬季修剪,一般在嫁接部位以上保留3~4个饱满芽,春季定植的栽植后应尽早修剪。


定植后的管理


浇水


秋季定植的在春季萌芽前要浇一次透水;春季定植的在栽植时浇透水后,生长季前期根据墒情决定是否浇水。春季地温低,过多灌水会导致地温下降不利新根发生。

枝蔓管理


猕猴桃是落叶藤蔓植物,其曼可长达10米左右,主曼一个或几个。主蔓上长出侧蔓,其一年生蔓充实饱满,形成混合芽的叫结果母蔓,翌年从结果母蔓上长出结果蔓开花结果。根据枝条生长势和结果与否可分徒长蔓、普通生长蔓、结果蔓。徒长蔓常自主蔓或侧蔓基部隐芽或枝蔓优势部位发生,生长旺,常直立生长,有的长的7米,节间较长,组织不充实,上部有时分生二次枝。普通生长蔓生长势中等,长10-30厘米左右,能形成良好的结果母蔓。结果蔓根据枝条长短可分徒长性果枝(30厘米左右)、长果枝(20-30厘米)、中果枝(10-20厘米)、短果枝(5-10厘米)徒长果枝多为结果蔓上部芽萌发的枝条,当年能结少量果实,并可成为下年的结果母蔓。其余结果枝多发生结果母蔓的中下部,节间较短,多从顶芽或其下2-3芽外发生枝蔓。继续生长结果,光照和营养不良的短缩果枝容易枯死。

树盘覆盖

为了减少树盘内的水分蒸发,可用地膜或秸秆等覆盖树盘,秸秆覆盖应有10厘米厚,以保持土壤湿润,既有利于新根的生长,也有助于控制杂草。

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