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山楂树的栽培模式

 山楂树的栽培地域适应性较广,面积较大。山楂树有较强的适应能力,既能在肥沃土地上栽培,也能在瘠薄山坡地、丘陵、沙荒地等处栽培,对自然环境条件要求不很严格,管理很粗放,山楂幼树生长旺,发枝多 ,成形快,结果早。要想获得早期丰产、高产稳产,必须注重栽培管理。

 一、 主要栽培管理技术

 1.树上管理

 ①树体结构:生产上应用的主要有两种树形:分层形和开心形。

 分层形也叫基部三主枝疏散分层形,分上下两层,层间距1.0一1.2m。主枝5- 6个,每个主枝上有则枝2一3个, 主枝开张角度60- -70°, 上层主枝总长度不超过下层主枝的2/3 ,盛果期以后逐步落头,变成延迟开心形。采用开心形时,在主干上合理选留3个主枝,每个主枝上着生3个侧枝,其中两个背斜侧,一个背下侧,主枝的方位角要均匀-致,自然开张。如若落头开心,则要清除过密大枝,达到全树枝枝见光。整形时可以一步到位,也可以分2一3年完成。

 在实际生产中,不管采用哪种树形,必须注意以下三点:

 (1)低干:干高以50- -60cm为宜,但也不宜过矮,导致结果后枝条下垂。

 (2)中冠:树高控制在3m以下,冠径4m以下。

 (3)打开光路:由于山楂枝叶量大,相互遮阴严重,透光率低,故大枝要少,辅养枝可适当多一点,防止光照恶化。

②修剪

 (1 )幼树修剪

 山楂幼树在2一4年内 ,应充分利用其萌芽力强,成枝力高的特点,采取-一切必要的修剪措施使骨干枝延长生长,促进树体多发枝,迅速增加枝量。修剪时少疏枝,对幼树骨干枝的延长枝以轻截(截去该枝条的30% )和中截(截去该枝条的50% )效果最好。对于有生长空间的强枝,在春秋梢轮痕处剪截,萌芽数和发枝数最多;对不缺枝的地方用缓放、环剥、晚剪、生长季拉枝和摘心等方法处理,萌芽率高,容易成花。弱枝缓放不动,可以逐步由弱转强,短截会削弱生长势,不利复壮。山楂幼树容易偏冠,修剪时随时注意调整。对于生长过旺的主枝应加大角度,少留枝量;生长弱势的主枝应抬高角度,多留枝量,以保持树冠平衡。

 (2)结果树修剪

 加重细弱枝的疏剪,保证壮枝发育,多结果,同时要疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、并生枝,回缩下垂直、直立枝、连续结果的生长枝、细 弱枝等。 修剪时,要保持主干、主枝、侧枝间的从属关系,调节好各主枝间的平衡关系。初果期的山楂树主要以中、长结果母枝结果,这些结果母枝多分布于骨干枝的下部,顶端几个芽抽生结果新稍或发育枝后,下面的芽多不萌发,呈光秃现象。对于这些光秃枝进行中部环剥、弯枝、别枝、抬高光秃带的芽位,可促进光秃带萌发枝条,结果1一2年后逐步回缩。夏季修剪主要是拉枝、拿枝、摘心、抹芽、除萌等。由于山楂树萌芽力强,加之落头、疏枝、重回缩可能刺激隐芽萌发,形成徒长枝,因此要及时抹芽、除萌。每隔15cm留一 一个枝,尽量留侧生枝,当徒长枝长到15cm以上时,留10一15cm摘心 ,促生分枝,培养成新的结果枝组。

2、树下管理

 1.土壤管理土层深厚的果园在改良土壤质地时,应加厚活土层,提高土壤肥力;土层瘠薄和沙滩果园, 要深翻改士或深翻客士,加厚土层。 每年的春夏秋三季进行松土,松土深度以20cm左右为宜,秋季可以适当深些,春夏浅些。

 2.施肥

 基肥主要在秋季进行或结合秋季深翻进行,在采果前后至封冻之前愈早愈好。基肥以有机肥为主,可以在深翻时压入青草、麦秸等,并加以适量的磷肥和氮肥。土壤追肥视不同情况可进行2- -3次。第- -次在春季发芽前追肥,自树液开始流动至芽萌动期,为前期追肥。第二次在花前1一2周内进行 ,为中期肥。这两次以氮肥为主。第三次在幼果二次速长期施入 ,大约在8月中旬,此时果实迅速膨大,并开始着色,以P、K肥为主,辅以N肥。叶面喷肥主要针对立地条件不好,树势较弱的树。可用尿素过磷酸钙、氯化钙、硫酸钙、磷酸二氢钙、硫酸钾或草木灰等适宜的稀释溶液。

 3.浇水

 山楂灌水时间一般掌握在每次施肥以后必须浇水一次。如催芽水、花前水、花后水、保果水和封冻水,一般田间最大持水 量保持在60—80% 为最好。

 二、提高山楂产量和质量的一些措施

 (一)品种改良

 通过嫁接新品种,淘汰老品种,可实现丰产、稳产。

 (二)刮皮

 早春将树干和大枝上的老翘皮刮掉烧毁,消灭潜在其中的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、红蜘蛛等害虫。第一年刮后必须隔1- 2年才能再 刮,以便潜伏芽破皮而出形成徒长枝,更新树冠或培养结果枝组。否则连续刮皮会将芽孢破坏,不能发芽。

 (三)疏花疏果

 根据花量大小,适当疏花疏果,可实现稳产丰收,提高果品质量。

 (四)保花保果

 花期向树冠喷洒0.4%硼砂水溶液或50ppm赤霉素溶液,见滴水为止。

 (五)合理采摘

 由于山楂果实个体小,不像苹果、梨那么好摘,有的人用杆击落或摇落,这种方法虽然提高了工效,但击打过程中也击伤了果实,影响果实 质量,同时大量落叶和伤枝对树体损害极大,影响第二年的产量。 手采虽不造成上述损害, 但采摘太慢,工效低。 采用乙烯利催落山楂,即可避免对树体造成损害, 又可提高工效。方法是在采收前7- -10天 ,使用500- -800ppm的乙烯利水溶液喷布树冠, 一周后即可在树冠下铺好麻袋等承受物用于摇落。一般药后14天即可落果90%以上。喷2烯利以后,对果实的营养成分除总酸含量稍低外,果实的总糖、果胶的含量均有一定程度的增加。

  (6 )采收贮藏

  山楂采收适直时间在霜降前一周开始,至霜降时采完 ,采摘时要用手摘,不要造成碰压伤。采收的山楂装入聚乙烯薄膜袋中,每袋装5 ~ 7.5Kg,因过多散热不良,放在阴凉处单层摆放, 5~ 7天后扎口(山楂呼吸强度高,膜厚的袋口不要扎紧), 前期注意夜间揭去覆盖物散热,白天覆盖,待最低温度降至-7°C时,上面盖覆盖物防冻,此法贮至春节后,果实腐烂率在5%之 内。 


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